उन्हाळ्यात सौंफ जूस पिऊन उन्हाचा तडाखा बसवा!
उन्हाळ्यातील कडक उकाड्याला बगल देण्यासाठी सौंफ जूस ही एक रिफ्रेशिंग आणि थंड पेय आहे. या उत्तम स्वास्थ्यदायी पेयाचे घरच्या घरी कसे निर्माण करावे, हे जाणून घ्या.
सौंफ जूस: बडीशेप सरबताने हवा उन्हाळा चला दूर!
उन्हाळ्यात थंड आणि रिफ्रेशिंग पेय पिण्याची गरज असते. कारण हेच पेय आपल्या शरीराला आतून थंड करण्यास मदत करते. याच दृष्टीने आम्ही आज तुम्हाला सुंदर आणि स्वास्थ्यदायी सौंफ जूस (Saunf Juice) बनवण्याची पद्धत शेअर करत आहोत.
सौंफ जूस म्हणजे काय आणि ते का आहे उन्हाळ्यातील आनंददायक पेय?
सौंफ जूस, ज्याला बडीशेप सरबत म्हणतात, हे एक रिफ्रेशिंग आणि थंड पेय आहे जे बडीशेप (सौंफ) च्या चांगल्या गुणांसह बनवले जाते. बडीशेप ही स्वभावानेच थंड असलेली वनस्पती आहे जी कडक उन्हाळ्याशी संबंधित समस्या जसे की डिहायड्रेशन, पचनासंबंधी समस्या इ. ला लढण्यास मदत करू शकते.
बडीशेप किंवा ‘बडीशेप’ म्हणून ओळखली जाणारी ही वनस्पती आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. ती अँटीऑक्सिडंटने समृद्ध असून पचनास मदत करते आणि शरीरावर थंड परिणाम करते. या चमत्कारी घटकाला रिफ्रेशिंग पेयात समाविष्ट करून सौंफ जूस हे उन्हाळ्यातील खरी उपाय ठरते.
सौंफ जूस पिण्याचे खालील फायदे आहेत:
१. डिहायड्रेशनविरुद्ध प्रभावी: कडक उन्हामुळे शरीरातून पाणी खूप जास्त निघून जाते, त्यामुळे डिहायड्रेशनची समस्या होते. सौंफ जूसमुळे गमावलेले द्रव्य आणि विद्युत् लवणे पुनर्स्थापित होतात, ज्यामुळे तुम्ही हायड्रेट आणि ऊर्जावान राहू शकता.
२. वज्रोदराला कमी करण्यास मदत: बडीशेप वज्रोदर आणि पचनासंबंधी समस्या कमी करण्यास मदत करते. सौंफ जूस पिऊन तुम्हाला उन्हाळ्यात हलका आणि सुखकर अनुभव येईल.
३. पचनसंस्थेच्या आरोग्यास चालना: बडीशेपच्या थंड गुणांमुळे आणि लिंबूच्या रसाच्या सहभागामुळे सौंफ जूस हे पचनासंस्थेच्या आरोग्यासाठी उत्तम पर्याय ठरते.
४. अनियमित मासिक पाळीसाठी फायदेशीर: बडीशेपने मासिक पाळीचे नियमन करण्यास मदत केली आहे, म्हणून सौंफ जूस या समस्येसाठी चांगला पर्याय ठरेल.
५. वजन व्यवस्थापनास मदत: बडीशेप हा मूत्रवृद्धीकारक असून शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत करतो. सौंफ जूस पिऊन तुम्ही उन्हाळ्यात वजन व्यवस्थापित करू शकता.
६. त्वचा चमकदार बनवते: बडीशेपमधील अँटीऑक्सिडंटमुळे त्वचेचे आरोग्य सुधारते, दाग-धब्बे कमी होतात आणि नैसर्गिक चमक येते.
७. झोपेसंबंधी समस्या कमी करते: सौंफ जूसच्या थंड गुणांमुळे झोपेसंबंधी समस्या दूर होतात आणि ताजेतवाने आणि पुनरुज्जीवित अनुभव मिळतो.
घरात सौंफ जूस कसे बनवावे?
घरात सौंफ जूस बनवणे हा अत्यंत सोपा आणि सरळ प्रक्रिया आहे. यासाठी तुम्हाला हे साहित्य लागेल:
साहित्य:
- बडीशेप (सौंफ) – १/२ कप
- लिंबाचा रस – २ चमचे
- हिरवा पदार्थ – एक चिमूट
- काळे मीठ – १ चमचा
- साखर – चवीनुसार
- बर्फाचे तुकडे – ८-१०
पद्धत:
१. बडीशेप (सौंफ) ला नीट धुवून २ तास पाण्यात भिजवा.
२. भिजवलेल्या बडीशेपला, साखर, काळे मीठ आणि पाणी मिक्सर मध्ये घालून बारीक वाटा.
३. या मिश्रणाला सूती कापडाच्या सहाय्याने गाळून सौंफ जूस तयार करा.
४. उरलेल्या बडीशेपला पुन्हा पाणी घालून मिक्स करून गाळा.
५. सौंफ जूसमध्ये एक चिमूट हिरवा पदार्थ आणि २ चमचे लिंबाचा रस मिसळा.
६. रिफ्रेशिंग सौंफ जूस एका ग्लासमध्ये ओतून बर्फाचे तुकडे टाका आणि थंडगार सौंफ जूसचा आस्वाद घ्या!
उन्हाळ्यात सौंफ जूसच्या थंडावणाऱ्या शक्तीचा आस्वाद घ्या!
सौंफ जूस हे न केवळ स्वादिष्ट आणि रिफ्रेशिंग पेय आहे तर ते स्वास्थ्याच्या अनेक फायद्यांनीही समृद्ध आहे. या चमत्कारी घटकाला आपल्या उन्हाळ्यातील रूटीनमध्ये समाविष्ट केल्याने तुम्ही न केवळ कडक उष्णतेला सामोरे जाऊ शकता तर त्या अनेक लाभांचाही आस्वाद घेऊ शकता.
तर आता थांबून काय? सौंफ जूसचा एक मोठा कप बनवून आणि त्या थंड गुणांमुळे दिलेल्या रिफ्रेशिंग अनुभवात स्वत:ला बुडवून घ्या. कडक उन्हाळ्यात आरोग्यदायी आणि आनंददायक समय मिळवण्यासाठी वाट पहात राहा!
